Салат из крабов и авокадо

Продукты для рецепта:

2 спелых авокадо
1 банка крабового мяса
200 гр. вареного риса
1 маленькая луковица
1 пучок лука
1 ст. л. каперсов
1 лимон
оливковое масло
соль
перец

Рецепт приготовления:

Лук очистите и мелко порежьте.
Также измельчите крабовое мясо.
Авокадо разрежьте пополам, снимите кожуру и удалите косточку.
Мякоть нарежьте на мелкие кубики.
Измельчите перья лука.
Авокадо выложите в салатницу, добавьте лимонный сок и оливковое масло - перемешайте.
Добавьте лук, каперсы, крабовое мясо и рис.
Очень аккуратно перемешайте и выложите на тарелки.
Посолите и посыпьте свежедробленым перцем.

P.S. Каперсы можно заменьть зелеными оливками - тоже очень вкусно.

Приятного аппетита!